融记中餐厅是山西融汇通集团原创餐饮品牌。所谓融記，即融百家所长，以包容的性格不断演变，发展成我们现在以粤菜为主、晋菜、川湘菜为主，西餐并行的格局。

自创立以来，融记一直秉承的理念是尊重食材、弘扬古法的同时坚持创新。因此在晋东南地区形成了独树一帜、自成一派的风格，为越来越多的食客带来惊喜与回味。

思客所想味为先。融记行政总厨庞世进，拥有30年粤菜烹饪经验，先后获得过多次五星总厨金奖、银奖，曾在广州著名粤菜馆丽苑、香港、海外等地从事餐饮管理工作。庞厨于十多年前回到山西，致力于推广粤菜、晋菜的融合。

目前，融记餐饮在长治潞州希尔顿欢朋酒店和长子融汇通君亭酒店均设有分店。

长子融汇通君亭酒店融记中餐厅位于1、2楼，1楼散台零点四季餐厅设有开放式餐位120个，其中含有4个6人水晶卡座包厢；另有6个中餐包间，每个面积23平米以上，可容纳10人就餐。

融记中餐厅提供全日服务，供应早中晚三餐。

早餐为自助式，菜品丰富，有热菜、凉菜、粥品、汤品、甜品、沙拉、蒸档、明档、面档、饮品、水果等11类近百种款式，除了免费供应住店客人外，也对外宾销售，价格68元/位。

中餐和晚餐为点单、套餐式，人均消费80—150元，丰俭由人。

以下为餐厅推荐单点菜品，每一道都独具特色。融记厨师团队在行政总厨的带领下，将传统菜品的烹饪技巧与现代元素相融入，确保每一道菜品都达到最佳的口感和风味。

二楼设有豪华包间4个，迎曦、叠翠、毓秀、春晓，单个包房面积最少为50平米，布置奢华大气，环境沉稳私密，适合商务宴请、家庭聚餐、小型生日宴会等。

以下为包间展示：

其中，春晓包间为套房设计，面积115平米，内含有贵宾接待室、茶室，高端雅致，可同时容纳16人就餐。

2楼另设有豪华贵宾接待室一间，可供重要客户临时接待、小型聚会使用。

此外，2楼宴会厅宴会用餐也有融记餐饮负责，宴会套餐标准有1088元/桌、1288元/桌、1588元/桌、1888元/桌四类，可供客户选择。

以下为宴会厅展示：

融记中餐厅营业时间

早餐 07：00- 09:30

午餐11：00-14：00

晚餐17：00-21：00

订餐电话：0355-8362888

王经理 132 0355 7902

期待您的到来！